【作り置き】コク旨さっぱり！ささみときのこのバターポン酢炒め - macaroni

食材(一人前です)

• 鶏ささみ3本
• しめじ100g
• エリンギ100g
• ポン酢大さじ2と1/2杯
• バター15g
• 酒大さじ1杯
• 塩こしょう少々

作成手順です

• 1. ささみはひと口大のそぎ切りにし、酒、塩こしょうをまぶして下味を付けます。

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• 2. フライパンにバターを入れて中火に熱し、バターを溶かします。ささみを加えて色が変わるまで炒め、しめじ、エリンギを加えてサッと炒めます。

• 3. ポン酢を加えて強火でサッと炒め合わせ、塩こしょうで味を整えて完成です。粗熱が取れたら清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。※2,3日を目安にお召し上がりくださいね。